Fachada de Huitzitzilin Cafe con el mural del colibrí — Oak Cliff, DallasCatedral de León, Guanajuato — nuestras raíces mexicanas
Café mexicano · Oak Cliff, Dallas

Del barro,la canelay elcolibrí.

Café de olla y arroz con leche lattes servidos con cariño, matchas hechos en casa, bagels calientes y galletas de masa madre. Una pieza de México en Oak Cliff, Dallas.

Dónde
Oak Cliff
Dallas, TX
Café
Noble Coyote
tostador local de Dallas
Hoy
Cierra 4 PM
ven por tu café
La estrella
Masa madre
galletas a $5
Interior de Huitzitzilin Cafe — el altar, arte y recuerdos de familia
De Guanajuato, MX
Nuestra historia

De Guanajuato,a Oak Cliff,Dallas.

Nací en Guanajuato, México, y crecí en Oak Cliff. Creé Huitzitzilin Cafe para traer un pedacito de mi hogar y mi cultura a la comunidad. Este café se construyó con amor, recuerdos y piezas reunidas de lugares de México que significan mucho para mí.

Puede ser un espacio pequeño, pero cada rincón tiene una historia — desde fotos familiares y detalles vintage hasta libros, juegos y cerámica que me recuerdan a la casa de mi abuela.

Huitzitzilin significa colibrí en náhuatl, y la leyenda dice que nuestros seres queridos regresan como colibríes a visitarnos. Este café es mi tributo a ellos, en especial a mi abuela y a mi hermano. Con bebidas hechas a mano como el café de olla y los arroz con leche lattes, quiero un lugar cálido donde todos se sientan en casa.

Guanajuato
Ciudad natal · raíces en Oak Cliff
Noble Coyote
Café tostado local de Dallas
Huitzitzilin
Colibrí · nuestros seres queridos
Galletas de masa madre · $5

No es una galletacualquiera.

Nuestra estrella se hornea con masa madre de fermentación larga: más fácil de digerir, menos dulce y sin nada artificial. Ahora también en versión matcha.

5 beneficios de la masa madre
  1. 1
    Fácil de digerir
    La fermentación larga descompone el gluten y los almidones, mejorando la digestión.
  2. 2
    Azúcar estable
    Ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre.
  3. 3
    Más nutrientes
    Reduce el ácido fítico y facilita la absorción de minerales (hierro, zinc, magnesio).
  4. 4
    Buena flora intestinal
    Favorece las bacterias benéficas y el equilibrio de la microbiota.
  5. 5
    Conservación natural
    Se mantiene fresca por más tiempo y resiste el moho de forma natural.
Vitrina de galletas de masa madre y scones de Huitzitzilin Cafe
$5
Galleta de masa madre clásica vs. matcha
The Sourdough Cookie Glow-Up

Galleta clásica vs. nuestra versión matcha — la misma masa madre, glow-up total.

01
Más fácil de digerir
La fermentación larga ayuda a descomponer el gluten.
02
Mejor sabor
Un ligero toque ácido + un sabor más profundo y complejo.
03
Solo ingredientes reales
Nada artificial: sin colores ni saborizantes.
04
Menos dulce, más balanceada
El sabor viene de la fermentación, no solo del azúcar.
DoorDash · Entrega

También en DoorDash

Nuestro menú completo, con stock en vivo y promos exclusivas para entrega.

Sincronizado hace 2 min● 18/18 ítems● 25–35 min
doordash.com/store/casa-colibri
Ubicación

Una casaen OakCliff.

Estamos en West Jefferson Blvd, en el corazón de Oak Cliff. Búscanos por el mural del colibrí.

Huitzitzilin Cafe
Oak Cliff, Dallas · 24 seats
Abierto
1836 W Jefferson Blvd #120, Dallas, TX 75208
(214) 377-8503
Horarios
Lun
08:00–16:00
Mar
08:00–16:00
Mié
08:00–16:00
Jue
08:00–16:00
Vie
08:00–16:00
Sáb
09:00–16:00
Dom
09:00–16:00
Oak Cliff, Dallas
Huitzitzilin Cafe
Programa Colibrí

Diez cafés.El undécimo,de la casa.

Cada compra suma un sello digital. Al llenar la tarjeta, te invitamos un café de olla. En tu cumpleaños, una galleta de masa madre. Al año, una bolsa de granos de Noble Coyote.

1
Barro0–4 sellos · café del día gratis cada 5 visitas
2
Talavera5–9 sellos · galleta de masa madre gratis en tu cumpleaños
3
Colibrí10+ sellos · bolsa de granos al cumplir un año
Unirme al programa
Tarjeta de socio
B-2406-0142
B
Llevas 0 de 10 sellos
Contacto · FAQ

¿Necesitas algo?Aquí estamos.

¿En qué idiomas atienden?
Atendemos en español e inglés. El equipo te recibe con gusto en cualquiera de los dos.
¿Cuánto tarda un pedido pick-up?+
Entre 8 y 12 minutos en hora normal, un poco más en pico de la mañana. Te avisamos cuando está listo.
¿De dónde viene el café?+
Nos enorgullece obtener nuestros granos de Noble Coyote Coffee Roasters, una microtostadora y laboratorio de café local de Dallas, reconocida a nivel nacional. Traen granos de distintas fincas y regiones de México como Veracruz y Chiapas.
¿Qué venden además de café?+
Nuestra estrella son las galletas de masa madre ($5), además de bagels, matchas y, según disponibilidad, pan dulce mexicano de panaderías locales de Dallas.
¿Tienen opciones sin lácteos?+
Sí. Tenemos leches alternativas (almendra, coco, avena) y varias bebidas sin lácteos. Filtra el menú por la etiqueta correspondiente.
¿Hacen pedidos para grupos?+
Sí. Para pedidos grandes o de oficina, llámanos con anticipación al (214) 377-8503 y lo preparamos.